** 3D printane jagode – inteligentna rješenja za zdrave slastice novog doba, Anica Bebek Markovinović, Filip Valjak, Ana Udženija, Nino Frece
Datum i vrijeme:
srijeda 24.4.2024., 12:00 - 12:30
srijeda 24.4.2024., 13:00 - 13:30
Mjesto održavanja:
Prehrambeno-biotehnološki fakultet, Pierottijeva 6
Vrsta događanja:
radionica
Publika:
5., 6., 7. i 8. razred osnovne škole i srednja škola
** NAPOMENA:
Predbilježba u 2 grupe prema danom rasporedu. Jedna grupa može sadržavati maksimalno 8 sudionika.
Predbilježbe se zaprimaju do 22.4.2024.
do 12 h na e-mail:
abebekmarkovinovic@pbf.hr
Lokacija (prostorija):
Laboratorij (HRZZ IP-2019-04-2105)
Detalji
3D printanje hrane predstavlja inovativnu tehnologiju koja ima potencijal promijeniti način na koji pripremamo, konzumiramo, pa čak i dizajniramo hranu. Iako se 3D printanje hrane još uvijek razvija, mnogi smatraju da će ova tehnologija imati ključnu ulogu u oblikovanju budućnosti prehrambene industrije, pridonoseći inovacijama, održivosti i personalizaciji prehrane. Naša radionica osmišljena je da vas upozna s ključnim aspektima 3D printane hrane, a to su:
• Personalizacija prehrane
• Kreativni dizajn hrane
• Učinkovito korištenje resursa
• Istraživanje novih sastojaka
• Prilagođavanje prehrambenim potrebama
Ako ste se ikad pitali kakvog su okusa 3D printane jagode – ovo je radionica upravo za Vas! 😊
Biografija:
Anica Bebek Markovinović, mag.ing.
http://www.pbf.unizg.hr/zavodi/zavod_za_prehrambeno_tehnolosko_inzenjerstvo/laboratorij_za_kemiju_i_tehnologiju_voca_i_povrca/anica_bebek_markovinovic
Doc. dr. sc. Filip Valjak
Filip Valjak je docent na Studiju Dizajna, Arhitektonski fakultet gdje predaje strojarsku grupu kolegija. Doktorirao je na Fakultetu strojarstva i brodogradnje u na temu primjene aditivne proizvodnje u ranim fazama razvoja proizvoda. U svom znanstveno-istraživačkom radu u području znanosti o konstruiranju, uz aditivnu proizvodnju proučava procese edukacije inženjera, timski rad, reverzibilno inženjerstvo i primjenu CAD sustava.
Ana Udženija, studentica
https://www.linkedin.com/in/ana-ud%C5%BEenija-47ba362b5
Nino Frece, student
https://www.linkedin.com/in/nino-frece-8ba70a2b6?utm_source=share&utm_campaign=share_via&utm_content=profile&utm_medium=ios_app