Festival znanosti

Sunčeva energija skrivena u krumpiru – izrada bioplastike od krumpirovog škroba

Voditelji događanja i izvođači:
Mirjana Martić, Mira Štimac, Ivona Gregurić

Datum i vrijeme:
utorak 21.4.2026., 16:00 - 18:00

Mjesto održavanja:
Srednja škola Matije Antuna Reljkovića, Ivana Cankara 76, Slavonski Brod

Vrsta događanja:
predavanje, radionica

Publika:
2., 3. i 4. razred srednje škole, ostalo…

Lokacija (prostorija):
V5

Detalji

Radionica „Sunčeva energija skrivena u krumpiru – izrada bioplastike od krumpirovog škroba”
pokazuje kako se energija Sunca, pohranjena u biljkama, može iskoristiti za izradu održivih materijala.
U procesu fotosinteza biljke pretvaraju Sunčevu svjetlosnu energiju u kemijsku energiju koja se
pohranjuje u škrobu. Zagrijavanjem škroba unosi se toplinska energija i mijenja njegova struktura,
čime nastaje bioplastika. Tijekom pokusa učenici samostalno izrađuju bioplastiku od krumpirovog
škroba, promatraju promjene nastale djelovanjem toplinske energije i uočavaju povezanost
svjetlosne, kemijske i toplinske energije u nastanku novog materijala. Osim toga, razmatraju
praktične primjene bioplastike u vrtlarstvu, poput izrade biorazgradivih posuda za sadnice.

Biografije voditelja:

Mirjana Martić, nastavnica u zvanju savjetnice, rođena je 2. rujna 1965. godine u Slavonskom Brodu.
Osnovnu i srednju školu završila je u Slavonskom Brodu. Diplomirala je na Poljoprivrednom fakultetu
u Osijeku 1989. godine. Radno iskustvo započela je iste godine u tvornici voća „Hladnjača“ u
Slavonskom Brodu, zatim Poljoprivrednoj ljekarni TJ Prom i CEPOR-u. Od 2009. radi u Srednjoj školi
“Matije Antuna Reljkovića“ kao nastavnik poljoprivrednih strukovnih predmeta te kao predavač,
vanjski suradnik na Sveučilištu u Slavonskom Brodu za znanstveno područje biotehničkih znanosti,
polje poljoprivreda. Poslijediplomski doktorski studij upisuje na smjeru Oplemenjivanje bilja i
sjemenarstvo, na Poljoprivrednom fakultetu u Osijeku 2009./2010. te stiče naziv doktorice
biotehničkih znanosti. Objavljuje veći broj znanstvenih i stručnih radova. Sudjeluje u okviru ESF-ova
projekta Modernizacija sustava strukovnog obrazovanja i osposobljavanja u radu radne skupine za
izradu standarda zanimanja Fitomedicinski tehničar i standarda zanimanja Agrotehničar te strukovnih
kurikuluma Fitomedicinski tehničar, Hortikulturni tehničar dizajner, Cvjećarski tehničar dizajner,
Cvjećar i Pomoćni cvjećar. U okviru istog projekta Agencije za strukovno obrazovanje i obrazovanje
odraslih kao članica radne skupine sudjeluje u vrednovanju skupova ishoda učenja i standarda
kvalifikacije za sektor Poljoprivreda, prehrana i veterina. Autorica je drugih obrazovnih materijala:
Principi uzgoja ratarskih kultura, Ishrana bilja i fertilizacija u ekološkoj proizvodnji, Štetni organizmi
ratarskih kultura te Uzgojne mjere i zahvati u biljnoj proizvodnji na otvorenom. Recenzentica je
obrazovnih materijala za učenike i nastavnike za predmet Ratarstvo. Članica je Društva agronoma
Slavonski Brod.
Mira Štimac, rođena je 28.10.1966. godine u Slavonskom Brodu. Osnovnu školu završila je u
Slavonskom Brodu kao i srednju školu. Upisala Fakultet poljoprivrednih znanosti u Zagrebu 1985.
godine i završila ga 1991. godine te stekla naziv diplomirani inženjer poljoprivrede smjer ratarstvo.
Pripravnički staž odradila u AK „Jasinje” 1992. godine i ostala raditi na mjestu tehnologa biljne
proizvodnje do odlaska firme u stečaj 2004. godine. Radila je i na poslovima savjetnika u prodaji
ljekovitog bilja, te u Poljoprivrednoj ljekarni kao savjetnik kod prodaje.
Od 2010. godine do 2012. obavljala je poslove u tvrtki „Trgo-invest“ d.o.o kontrolnom tijelu u
ekološkoj proizvodnji na poslovima kontrole površina pod ekološkom proizvodnjom.
Od 2012. godine radi kao nastavnik poljoprivrednih strukovnih predmeta i praktične nastave u
Srednjoj školi Matije Antuna Reljkovića u Slavonskom Brodu. Sudjelovala je u međunarodnim,
državnim i školskim projektima od koji je bila i voditelj projekta na državnoj razini „Golica – uljna
kraljica”. Sudjeluje kao mentor na Državnom natjecanju učenika strukovnih škola WorldSkills 2022.
godine na kojoj učenica postiže treće mjesto te na Državnoj smotri učeničkih zadruga u kategoriji
istraživačkog rada. Članica je Društva agronoma Slavonski Brod.
Ivona Gregurić, rođena je 15.12.1986. godine u Slavonskom Brodu. Osnovnu školu završila je u
Slavonskom Brodu kao i srednju školu. Zvanje Stručna prvostupnica, inženjerka poljoprivrede stekla
2011. godine, Poljoprivredni fakultet u Osijeku a 2016. godine zvanje magistra inženjerka
bilinogojstva, Poljoprivredni fakultet u Osijeku. Od 2018. godine radi kao nastavnica stručnih
poljoprivrednih predmeta i praktične nastave u Srednjoj školi Matije Antuna Reljkovića u Slavonskom
Brodu. Sudjelovala je u međunarodnim , državnim i školskim projektima od kojih je bila i kordinator
projekta „Eko škola“ kojim je škola primila certifikat programa International Eco – Schools. Sudjeluje
kao mentor na Državnom natjecanju učenika strukovnih škola WorldSkills 2025. godine. Članica je i
tajnica Društva agronoma Slavonski Brod.