Priroda – izvor dodataka u hranidbi životinja, Ivana Prakatur, Mario Ronta i Mislav Đidara
Datum i vrijeme:
ponedjeljak 24.4.2023., 8:00 - 19:00
utorak 25.4.2023., 8:00 - 19:00
srijeda 26.4.2023., 8:00 - 19:00
četvrtak 27.4.2023., 8:00 - 19:00
petak 28.4.2023., 8:00 - 19:00
subota 29.4.2023., 8:00 - 12:00
Mjesto održavanja:
Fakultet agrobiotehničkih znanosti u Osijeku, Vladimira Preloga 1, 31000 Osijek
Vrsta događanja:
poster
Publika:
učenici srednjih škola
Lokacija (prostorija):
FAZOS Prizemlje
Detalji
Priroda je nepresušan izvor bioaktivnih spojeva i proizvoda zanimljivih ljekovitih svojstava te tehnološke primjene. Rizici prisutnosti ostataka antibiotika u mlijeku, mesu, jajima te njihovi štetni učinci na zdravlje ljudi doveli su do zabrane njihove uporabe u hrani za životinje u Europskoj uniji od 2006 godine. Posljedično tome upravo prirodni dodatci u posljednjih nekoliko godina pokazuju veliki potencijal te se na njih gleda kao na moguću alternativu antibioticima. Bioaktivne komponente prisutne u različitim prirodnim dodatcima odgovorne su za širok raspon korisnih svojstava i fizioloških učinaka na zdravlje životinja, njihove performanse rasta te na kvalitetu proizvoda koje potrošači očekuju kao finalni proizvod u stočarskoj proizvodnji. Općenito se vjeruje da su prirodni dodatci hrani biljnog porijekla sigurniji te zdraviji od sintetičkih dodataka, a prednost njihove uporabe se ogleda i u tome što su prirodnog porijekla, sigurni za uporabu, jeftiniji i ekološko prihvatljivi. U tom smislu kao alternativni izbor dodataka u hranidbi životinja nameću se cimet, đumbir, češnjak, kamilica, kopriva, maslačak, menta, šipak, ružmarin i brojni drugi prirodni dodatci.
Biografija:
Izv.prof.dr.sc. Ivana Prakatur
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Zavod za animalnu proizvodnju i biotehnologiju.
Tel: 031/ 554 926
e-mail: iprakatur@fazos.hr
Ivana Prakatur, rođena je 9.10.1980. u Osijeku. Osnovnu školu i prirodoslovno-matematičku gimnaziju završila je u Osijeku gdje je 1999. godine upisala diplomski studij na Poljoprivrednom fakultetu, smjer Zootehnika. Od 2008. godine zaposlena je kao znanstvena novakinja – asistentica na Poljoprivrednom fakultetu u Osijeku – Zavodu za stočarstvo, pri Katedri za hranidbu, anatomiju i fiziologiju životinja te je 2014. godine obranila svoj doktorski rad, te je trenutno u zvanju izvanredne profesorice. Tijekom rada na Fakultetu sudjelovala je i sudjeluje u terenskim dijelovima znanstveno-istraživačkih projekata čiji su voditelji djelatnici Katedre za hranidbu, anatomiju i fiziologiju životinja, kao i u različitim laboratorijskim analizama. Osim toga, aktivno je uključena u izvođenje nastave na preddiplomskom sveučilišnom studiju u Osijeku, na smjeru Zootehnika i Agroekonomika, te u izvođenje nastave na stručnom studiju na smjeru Zootehnika kao i na diplomskom studiju smjera Hranidba domaćih životinja.
Doc.dr.sc. Mario Ronta
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Zavod za animalnu proizvodnju i biotehnologiju.
Tel: 031/ 554 926
e-mail: mronta@fazos.hr
Mario Ronta rođen je 21. veljače 1986. u Našicama. Diplomirao je 28. listopada 2011., na Poljoprivrednom fakultetu u Osijeku. Tijekom 2012/2013 godine prolazi stručno osposobljavanje za višeg stručnog suradnika za poljoprivredu u „Grad Donji Miholjac“. Od 1. lipnja 2013. zaposlenik je Fakulteta agrobiotehničkih znanosti Osijek, suradnik u suradničkom zvanju asistent iz znanstvenog područja biotehničkih znanosti, znanstvenog polja poljoprivreda, znanstvene grane stočarstvo na Katedri za hranidbu i fiziologiju domaćih životinja. Titulu doktora znanosti stekao je 14. lipnja 2019., na Fakultetu agrobiotehničkih znanosti, te je trenutno docent na Katedri za hranidbu, anatomiju i fiziologiju životinja.
Izv.prof.dr.sc. Mislav Đidara
Fakultet agrobiotehničkih znanosti Osijek, Zavod za animalnu proizvodnju i biotehnologiju.
Tel: 098/341732
e-mail: mdidara@fazos.hr
Mislav Đidara, rođen 8. siječnja 1981. godine u Slavonskom Brodu. Diplomirao na Veterinarskom fakultetu u Zagrebu 2006. godine te se zapošljava u Veterinarskoj stanici grada Zaprešića, kao veterinar pripravnik. Od 2007. godine radi na Fakultetu agrobiotehničkih znanosti u Osijeku kao asistent na Katedri za hranidbu, anatomiju i fiziologiju domaćih životinja. Doktorirao 2013. godine na Veterinarskom fakultetu u Zagrebu. Sudjeluje u izvođenju nastave na modulima vezanim uz anatomija i fiziologija, zoohigijenu, zdravstvenu zaštitu i dobrobit domaćih životinja. U sklopu programa usavršavanja boravio na sveučilištima i istraživačkim institucijama u Francuskoj, Engleskoj i Belgiji. Sudjelovao u nizu međunarodnih i domaćih znanstveno-istraživačkih i stručnih projekata. Autor niza znanstvenih radova i nekoliko sveučilišnih priručnika.