Festival znanosti

Raste li od kave rep?!, voditeljica: Sandra Zavadlav

Datum i vrijeme:
četvrtak 5.5.2022., 9:00 - 9:45

Mjesto održavanja:
VELEUČILIŠTE U KARLOVCU, Trg J. J. Strossmayera 9, 47 000 Karlovac

Vrsta događanja:
Predavanje

Publika:
viši razredi osnovne škole, srednja škola

Lokacija (prostorija):
VUKA - učionica

Detalji

Zadržati djecu podalje od šalice kave koja sadrži kofein kako ne bi postala hiperaktivna pravi je izazov i zato su roditelji izmislili nekoliko različitih inačica lošeg utjecaja kave na fizički rast djece. Među najčešćim floskulama koje govore svojoj djeci su one da će im od kave narasti rep budu li pili taj mirisni napitak. I više je nego jasno kako ove tvrdnje nemaju veze s istinom, ali kava zaista sadrži niz biološki aktivnih spojeva koji djeluju na regulaciju metabolizma. Stoga nije baš sve izmišljeno!

Biografija:

dr.sc.Sandra Zavadlav, rođena je 7. prosinca 1977. god. u Zagrebu. Diplomirala je na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu, doktorsku tezu „Primjena impedancijske analize u procjeni roka trajanja i kontroli kvalitete liganja iz roda Loligo“ obranila je 2018. god. također na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu u Zagrebu. Na Veleučilištu u Karlovcu, Odjelu Prehrambene tehnologije zaposlena je od listopada 2013. god. i na stručnom studiju nositeljica nekoliko kolegija: Tehnologija bezalkoholnih pića, Operacije i strojevi u prehrambenoj industriji 1 i 2. Tehnologija kave i kavovina i Tehnologija zaštite okoliša.  U nastavno zvanje profesora visoke škole izabrana je 2020. god. dok je za znanstvenog suradnika izabrana godinu dana kasnije

Napomena:

predavaonica P 3/1 na prvom katu

Sandra Zavadlav, sandra.zavadlav@vuka.hr