Sve boje mlijeka, voditeljica: Mirela Lučan, Studenti (4), Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

Datum i vrijeme:
ponedjeljak 8.4.2019., 9:00 - 17:00

Mjesto:
Prehrambeno-tehnološki fakultet, Franje Kuhača 20, Osijek

Vrsta događanja:
Radionica

Publika:
Predškolski uzrast i niži razredi osnovne škole

Sažetak:

Na radionici „Sve boje mlijeka“ ćete saznati koje se boje nalaze skrivene u mlijeku i zašto su sirevi žuti. Također ćete saznati kako nam boje pomažu otkriti radi li se o punomasnom ili obranom mlijeku te koje mlijeko ima veću gustoću. Otkrijte s nama i kako se može dobiti plastelin od mlijeka i mnoge druge zanimljivosti o mlijeku.

Biografija:

Voditeljica:

doc. dr. sc. Mirela Lučan

e-mail: mirela.lucan@ptfos.hr

web: http://www.ptfos.unios.hr/index.php/zaposlenici/38-zaposlenici/nastavno-osoblje/196-mirela-lucan

Mirela Lučan je docentica na Prehrambeno-tehnološkom fakultetu Osijek Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, zaposlena na Katedri za mljekarstvo. Znanstveni interes joj je vezan uz istraživanja djelovanja probiotičkih bakterija na patogene, te proučavanje tradicionalnih sireva na području Slavonije. Do sada je sudjelovala na nekoliko Festivala znanosti s radionicama vezanim uz temu mlijeka i mliječnih proizvoda.

Suradnici:

Studenti (4), Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek