Program festivala možete preuzeti i u .pdf formatu:
> SPLIT - program FZ 2023. [.pdf]
U tijeku je ažuriranje tablice događanja sa detaljima, termini događanja su dostupni u gore navedenoj .pdf datoteci.
Energija na tanjuru
Voditelji događanja i izvođači:
Voditeljice: Mirjana Zukić, prof., Sanja Brkić, prof. Suradnici: učenici smjera prehrambeni tehničar
Datum i vrijeme:
ponedjeljak 20.4.2026., 11:00 - 13:00
Mjesto održavanja:
Prirodoslovno-matematički fakultet u Splitu, Ruđera Boškovića 33, 21000 Split
Vrsta događanja:
Radionica
Publika:
S3 - 2., 3. i 4. razred srednje škole
Lokacija (prostorija):
Prostor ispred PMF-a/ Otvaranje Festivala
Detalji
“Koliko energije jedeš – a koliko sagorijevaš?”
1. “Koliko kalorija ima tvoji obrok?” – interaktivni stol
Učenici pripreme plakate ili digitalni prikaz s tipičnim dnevnim obrocima (doručak, užina, ručak, fast food, sportski obrok).
Posjetitelji biraju kombinacije namirnica, a učenici uz pomoć tablica nutritivnih vrijednosti računaju ukupnu energiju (kcal).
Učenici objašnjavaju: razliku između ugljikohidrata, proteina i masti kao izvora energije, što znači “prazne kalorije” i “hrana bogata energijom, siromašna nutrijentima”.
2. “Zapalimo energiju – kemija hrane”
Pokazni pokus: spaljivanje oraha ili čipsa ispod limene posude s malo vode (mini kalorimetar).
Učenici mjere porast temperature vode i računaju približno koliko se energije oslobodilo sagorijevanjem te objašnjavaju da to predstavlja kemijsku energiju hrane koja se u tijelu pretvara u biokemijsku energiju (ATP). Posjetitelji će moći vidjeti, naučiti i sudjelovati u radionici.