Festival znanosti

TVRD KAO ORAH, JAK KAO MOZAK, Karla Rožac, Robert Mujkić, Ivana Ilić, Anđela Grgić

Datum i vrijeme:
ponedjeljak 24.4.2023., 8:00 - 19:00
utorak 25.4.2023., 8:00 - 19:00
srijeda 26.4.2023., 8:00 - 19:00
četvrtak 27.4.2023., 8:00 - 19:00
petak 28.4.2023., 8:00 - 19:00
subota 29.4.2023., 8:00 - 12:00

Mjesto održavanja:
Fakultet za dentalnu medicinu i zdravstvo, Crkvena 21, 31000 Osijek

Vrsta događanja:
poster

Publika:
S1, S2, S3

Lokacija (prostorija):
FDMZ Dvorište

Detalji

Samo zato što orasi izgledaju slično našem mozgu, ne znači da su hrana za mozak? Orasi su popularan i ukusan orašasti plod, koji osim što se koristi u kolačima naših roditelja i baka, jedan je od omiljenih namirnica za mozak. Biste li vjerovali da su studije pokazale da je veći unos orašastih plodova povezan s boljom kognitivnom funkcijom u starijoj dobi? Istina je! Naravno, orasi sadrže mnogo hranjivih tvari uključujući vitamine B, E i K, kao i minerale kalcij, kalij, fosfor i magnezij. Navedeni minerali su elektroliti i ključni za rad našeg živčanog sustava i mozak. Orasi također sadrže antioksidanse, melatonin (vaš neurotransmiter spavanja), kao i proteine, ugljikohidrate, vlakna (za vašu probavu) i omega 3 masne kiseline koje čuvaju srce smanjujući kolesterol i krvni tlak. Zdravlje srca povezano je sa zdravljem mozga, kada smanjite faktore rizika za srčane bolesti, također smanjujete faktore rizika za cerebrovaskularne bolesti kao što su moždani udar i kognitivno oštećenje. Osim što je odličan „sport za zube“ koji smanjuje bolesti desni, on štiti i od nastanka dijabetesa, smanjuje stres i poboljšava rad mozga. Različita istraživanja ukazuju da orasi mogu pomoći u održavanju i poboljšanju zdravlja mozga, te usporiti napredak i smanjiti rizik od nastanka Alzheimerove bolest.

 

Biografija:

Karla Rožac, mag.physioth. – asistent, Katedra za anatomiju, histologiju, embriologiju, patološku anatomiju i patološku histologiju, FDMZ krozac@fdmz.hr Životopis: Rođena 24.07.1995. godine. Nakon srednjoškolskog obrazovanja u Prirodoslovno-matematičkoj gimnaziji Osijek studira na Veleučilištu „Lavoslav Ružička“ u Vukovaru, pa potom na Fakultetu za dentalnu medicinu i zdravstvo Osijek te stječe akademski naziv magistar fizioterapije. Zapošljava se 2021. godine kao asistent na Katedri za anatomiju, histologiju, embriologiju, patološku anatomiju i patološku histologiju pri Fakultetu za dentalnu medicinu i zdravstvo Osijek. Osim navedenog završila je psihološko-pedagoško-didaktičko-metodičku izobrazbu pri Filozofskom fakultetu u Osijeku. 2022. godine upisuje Poslijediplomski interdisciplinarni sveučilišni studij Molekularne bioznanosti u Osijeku. dr. sc. Robert Mujkić, mag. biol. – viši asistent, Katedra za anatomiju, histologiju, embriologiju, patološku anatomiju i patološku histologiju, FDMZ robert.mujkic@fdmz.hr; tel – 098 268 113 Životopis: “Rođen u Osijeku 18.06.1985., osnovnu školu završava u Valpovu, a srednju Medicinsku školu u Osijeku. Na Odjelu za biologiju, Sveučilišta J. J. Strossmayera u Osijeku diplomirao je 2010. godine. Na mjesto asistenta pri Katedri za anatomiju i neuroznanost Medicinskog fakulteta Osijek zapošljava se 2016. godine, a 2017. prelazi na novoosnovani Fakultet za dentalnu medicinu i zdravstvo Osijek te iste godine upisuje Poslijediplomski doktorski studij Biomedicina i zdravstvo. Akademski stupanj doktora znanosti stječe u rujnu 2022. godine. Također još surađuje kao vanjski suradnik pri Odjelu za biologiju Sveučilišta J.J.Strossmayera u Osijeku te pri Veleučilištu Lavoslav Ružička u Vukovaru.

 

dr. sc. Ivana Ilić, dr. med. – poslijedoktorand, Katedra za anatomiju, histologiju, embriologiju, patološku anatomiju i patološku histologiju, FDMZ ivana.ilic@fdmz.hr Životopis: Ivana Ilić (rođ. Lovrić) rođena je 22.12.1989. u Osijeku. Osnovnu i srednju školu završila je u Osijeku. Na Medicinskom fakultetu u Osijeku diplomirala je 2014. godine, a Poslijediplomski studij Biomedicina i zdravstvo upisala je 2015. godine. Od tada je zaposlena na Medicinskom fakultetu u Osijeku, a od 2017. godine i pri Fakultetu za dentalnu medicinu i zdravstvo Osijek. Bavi se proučavanjem utjecaja visokomasne prehrane i retinoične kiseline na organizam. Akademski stupanj doktora znanosti stječe u srpnju 2021. godine. doc. dr. sc. Anđela Grgić, dr. med. – docent, Katedra za anatomiju, histologiju, embriologiju, patološku anatomiju i patološku histologiju, FDMZ andela.grgic@fdmz.hr Životopis: Anđela Grgić (rođ. Marić) rođena je 10.02.1986. u Derventi. Nakon završetka srednje škole 2004. godine upisuje Medicinski fakultet Osijek na kojem uspješno diplomira 2010. godine. Iste godine upisuje Poslijediplomski studij Biomedicina i zdravstvo na Medicinskom fakultetu Osijek te 2017. uspješno brani doktorsku disertaciju te stječe akademski stupanj doktora znanosti. Od ožujka 2012. god. zaposlena je kao asistent na Medicinskom fakultetu Osijek, a od srpnja 2018. u znanstvenom zvanju i radnom mjestu docenta na Fakultetu za dentalnu medicinu i zdravstvo Osijek.