Festival znanosti

ČOKOLADA KAO ZDRAVA NAMIRNICA, Marija Hefer, Lucija Kuna, Tea Omanović Kolarić, Martina Smolić

Datum i vrijeme:
ponedjeljak 24.4.2023., 8:00 - 19:00
utorak 25.4.2023., 8:00 - 19:00
srijeda 26.4.2023., 8:00 - 19:00
četvrtak 27.4.2023., 8:00 - 19:00
petak 28.4.2023., 8:00 - 19:00
subota 29.4.2023., 8:00 - 12:00

Mjesto održavanja:
Fakultet za dentalnu medicinu i zdravstvo, Crkvena 21, 31000 Osijek

Vrsta događanja:
poster

Publika:
S2, S3

Lokacija (prostorija):
FDMZ Dvorište

Detalji

Čokolada je jedna od najčešće konzumiranih namirnica danas, a odlikuje se brojnim korisnim učincima za ljudsko zdravlje. S obzirom da se često navodi kao nezdrava namirnica, na posteru ćemo prikazati korisne kemijske spojeve iz čokolade koji imaju pozitivnu ulogu u održavanju zdravlja organizma i potencijalnu ulogu u liječenju pojedinih bolesti. Također, na posteru će se naći i zanimljivosti o čokoladnim pripravcima te ćemo objasniti zašto se čokolada smatra (ne)zdravom namirnicom.

 

Biografija:

Marija Hefer, mag. chem. (asistent, Fakultet za dentalnu medicinu i zdravstvo Osijek, mhefer@fdmz.hr, 0915772896), rođena je 1996. godine. Jezičnu gimnaziju završava 2015. godine u Osijeku. Diplomirala je 2020. godine na Odjelu za kemiju u Osijeku na temu „Usporedba metoda za određivanje mimetičke aktivnosti superoksid dismutaze cinkovih kompleksa”. 2022. godine zapošljava se kao asistent na Katedri za biofiziku, biologiju i kemiju na Fakultetu za dentalnu medicinu i zdravstvo u Osijeku. Dr. sc. Lucija Kuna (viši asistent, Fakultet za dentalnu medicinu i zdravstvo Osijek, lkuna@fdmz.hr, 0989594928) , rođena je 4. studenog 1988. god. u Osijeku. 2013. g. diplomirala je na Odjelu za biologiju, Sveučilišta J.J. Strossmayera u Osijeku. Od listopada 2017. godine radi u suradničkom zvanju asistenta u Katedri za farmakologiju i biokemiju na Fakultetu za dentalnu medicinu i zdravstvo Osijek. 2022. doktorirala je na Poslijediplomskom doktorskom studiju Medicinskog fakulteta u Osijeku. Aktivno se bavi znanstveno – istraživačkim radom, te je do sada objavila 17 znanstvenih radova, te 3 poglavlja u knjizi. Ujedno, aktivno sudjeluje na brojnim međunarodnim kongresima te je objavila preko 20 sažetaka. Suradnica je i na nekoliko znanstveno-istraživačkih projekata. Aktivno je radila na popularizaciji znanosti kroz sudjelovanje na Festivalu znanosti. Član je Hrvatskog društva za humanu genetiku, hrvatskog Farmakološkog društva te Hrvatskog društva za personaliziranu medicinu. 2017. izabrana je u 15 mladih doktoranada diljem Europe te je dobila stipendiju za Summer school of MolecularMedicine, Friedrich Schiller University Jena, u Njemačkoj. 2020. g. osvojila je nagradu za najbolji znanstveni rad Fakulteta za dentalnu medicinu i zdravstvo Osijek, u kategoriji mladog znanstvenika. Od 2021. g. Potpredsjednica je Znanstvenog foruma i Voditeljica Laboratorija za Translacijsku medicinu Fakulteta za dentalnu medicinu i zdravstvo u Osijeku. Dr. sc. Tea Omanović Kolarić, dr. med. (viši asistent, Fakultet za dentalnu medicinu i zdravstvo Osijek, tomanovic@fdmz.hr, 0958839151), rođena je 11.11.1990. g. u Zenici. Opću gimnaziju i Srednju glazbenu školu (smjer-pianist) završila je u Zenici. 14.7.2009. upisuje Sveučilišni integrirani preddiplomski i diplomski studij medicine na Medicinskom fakultetu Osijek. Diplomirala je 9.7.2015. g. na temu „Najčešći uzročnici urogenitalnih infekcija u muškaraca". Od 1.10.2015. zaposlena je kao asistent u Katedri za farmakologiju Medicinskog fakulteta Osijek. Poslijediplomski doktorski studij Biomedicina i zdravstvo na Medicinskom fakultetu Osijek upisala je 27.11.2015., te je 5.10.2022. stekla akademski stupanj doktora znanosti, tema doktorske disertacije „Effect of GLP-1 analogs on the pathophysiological mechanisms of drug-induced liver injury in cell cultures". 18.11.2022. imenovana je višom

 

asistenticom u Katedri za farmakologiju na Medicinskom fakultetu Osijek, te u Katedri za farmakologiju i biokemiju na Fakultetu za dentalnu mediicnu i zdravstvo Osijek. Sudjelovala je na Festivalima znanosti 2016. – 2022. godine. 2022. godine dobila je Zlatnu medalju i Posebnu nagradu za najbolju inovaciju u primijenjenim znanostima BUDI UZOR®/INOVA, za inovaciju „Stanični model za poboljšanu predikciju lijekovima uzrokovane masne promjene jetre", a 2017. godine Dekanovu nagradu za godišnji seminarski rad "The molecular mechanisms involved in development of Drug-Induced Fatty Liver Disease (DIFLD) models and the use of Glucagon-like peptide-1 (GLP-1) analogues in the therapy of DIFLD in vitro". Prof. dr. sc, Martina Smolić, dr. med. (prodekanica za znanost i poslijediplomske studije, Fakultet za dentalnu medicinu i zdravstvo Osijek, martina.smolic@fdmz.hr, 0912241484) Istraživački interes: farmakologija jetrenih bolesti te bolesti mineralnog metabolizma. Nakon petogodišnjeg usavršavanja u SAD-u, izabrana u 20 najizvrsnijih znanstvenih novaka u RH prema MZOS. Bila je voditelj/suradnik na 2 NIH projekta, 7 EU projekata, 2 HRZZ projekta, 3 projekta Sveučilišta te 9 institucijskih projekata. Član je uredničkog odbora „Journal of Clinical and Translational Hepatology“, „Plos One“, „World journal of Hepatology“ , recenzent više znanstvenih časopisa. Pod njenim mentorstvom/komentorstvom je obranjeno 5 doktorskih disertacija te 25 diplomskih radova. Član je stalnih odbora i povjerenstava Sveučilišta i Fakulteta. Održala je 17 pozvanih predavanja na međunarodnim znanstvenim skupovima, prva je dopredsjednica Hrvatskog društva za preciznu (personaliziranu) medicinu, voditeljica međunarodnog tečaja 1. kategorije te član znanstvenih odbora međunarodnih kongresa (IMC-HCV, ISABS).