Program festivala možete preuzeti i u .pdf formatu:
> OSIJEK - program FZ 2023. [.pdf]
„COMFORT FOOD“ - PILEĆA JUHA ZA DUŠU, Ines Drenjančević
Datum i vrijeme:
utorak 25.4.2023., 13:00 - 13:45
Mjesto održavanja:
Medicinski fakultet, Josipa Huttlera 4, 31000 Osijek
Vrsta događanja:
Predavanje
Lokacija (prostorija):
MEFOS Predavaonica P1
Detalji
Svima je poznat pojam „comfort hood“ ili „hrana za ugodu“, odnosno hrana koja ima nostalgičnu vrijednost i za kojom se poseže u stanjima stresa ili tuge. Najčešće je riječ o hrani iz djetinjstva ili onoj koju povezujemo s „dobrim“ vremenima. No, ima li u tome i fiziologije i neurobiologije? Kakva je to hrana i zašto baš nju jedemo, čut ćete na ovom predavanju.
Biografija:
Prof.dr.sc. Ines Drenjančević (redovita prof u trajnom zvanju, Medicinski fakultet Osijek, email: ines.drenjancevic@mefos.hr; 091/224-1406
Rođena sam u Osijeku, završila sam Medicinski fakultet u Zagrebu 1993. godine, magistrirala iz alergologije i kliničke imunologije 1998. također na Medicinskom fakultetu u Zagrebu, te doktorirala na Medical College of Wisconsin, Milwaukee WI, USA, 2004. godine iz fiziologije. Vodim Znanstveni centar izvrsnosti personalizirane brige o zdravlju. Područje interesa - fiziologija i imunologija kardiovaskularnog sustava i mikrocirkulacije.
Moj moto je: „Znanje i ljubav se umnožavaju dijeljenjem“.
https://scholar.google.com/citations?user=m6Ig7QYAAAAJ&hl=hr&oi=ao
https://www.bib.irb.hr/pretraga?w_mentor=1&operators=and|Drenjan%C4%8Devi%C4%87,%20Ines%20(209603)|text|author