Nutri-Detektiv: što skriva tvoj obrok?
Voditelji događanja i izvođači:
Vedrana Pleš
Datum i vrijeme:
četvrtak 23.4.2026., 8:00 - 9:30
Mjesto održavanja:
Veleučilište u Karlovcu, Trg J. J. Strossmayera 9, 47 000 Karlovac
Vrsta događanja:
radionica
Publika:
2.,3. i 4.razred srednje škole
Detalji
Na radionici učenici će praktično provjeravati točnost deklaracija prehrambenih proizvoda. Analizirat će sadržaj proteina u različitim sirevima te usporediti dobivene rezultate s navedenim vrijednostima na deklaracijama, pri čemu će se posebna pažnja posvetiti nutritivnim podacima i energetskom doprinosu hrane. Također će odrediti volumni postotak alkohola u nekoliko vrsta piva i usporediti ga s deklariranim podacima, povezujući unos alkohola i kalorijske vrijednosti. Radionica sudionicima omogućuje razvijanje kritičkog pristupa čitanju deklaracija te razumijevanje stvarnog energetskog doprinosa proizvoda. Sve aktivnosti provode se kroz praktične pokuse i laboratorijske analize.
Biografije voditelja:
Vedrana Pleš – voditelj radionice, Veleučilište u Karlovcu. Sanja Renka – suradnik na radionici, Veleučilište u Karlovcu.
Napomena:
Potrebna prethodna najava. Kontakt osoba: Vedrana Pleš (vedrana.ples@vuka.hr) .